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宋志锋先生谈茶道新云顶娱乐识:杯中的杀戮

Tags: 成仁茶艺  

  鬼谷子《捭阖第一》开篇曰:“粤若稽古,圣人之在天地间也,为众生之先,观阴阳之开阖以名命物,知存亡之门户,筹策万类之终始,达人心之理,见变化之眹焉,而守司其门户。故圣人之在天下也,其道一也。”我总觉得这一段话用来形容先生识最贴切不过的。先生精通三教,精通中外历史,精通时政,总是能把大千世界各种现象、各种问题都还原其本来的真实面目。先生跟我们讲“造化识”,讲“万物唯识”。“识”是佛教用语,是眼识、耳识、鼻识、舌识、身识、意识和阿赖耶识的总称,包含了万物的感知、判断能力及其强大的能量流。很多时候,先生的话不是一时就能听明白的,要经过时间的考验、事实的明证,才能发现先生所言的准确性和前瞻性是毋庸置疑的。正如先生自己所说:“我说的都是真实的,没有虚妄。”跟随先生将近二十年了,我们常常深刻地感受到先生识的强大。

  潮汕人不可一日无茶,先生入乡随俗,对茶的兴趣也慢慢有了。时常在饭后,我们这些学生们便摆开架势,演起擅长的茶艺来。精挑茶叶,细把火候,高冲入壶,低斟入杯,一轮“关公巡城”,几回“韩信点兵”,澳门云顶娱乐场网站,白色瓷杯里注入金黄色的茶汤,茶汤表面泛起一层轻烟,香气便四溢开来。一边是淡香弥漫,瓷器具轻碰的脆响,一边是入口回甘,谈笑风生的快意。 好一段时间以来,先生总是喜欢看我们演绎工夫茶茶艺,让我们聊一切和茶有关的话题。我们自然要来一通诸如“香馥甘醇、意境悠远,象征中庸和平”这样的说辞,晒晒作为资深茶客对茶的理解,表示喝茶是一件多么温文尔雅的事情,喜爱喝茶的人是一群多么清心寡欲、清静无为之人。

  2015年一个夏日午后,我们像往常一样围坐在先生家的茶几周围,一边泡着工夫茶一边准备聆听先生讲课。先生看着我们用滚烫的开水烫杯,再把滚烫的开水冲入茶凹里的茶叶,茶凹里泛起一层白沫。这被我们称之为“洗茶”。忽然先生问:“你们想过茶的感受吗?”我一下愣住了,喝茶也有二三十年了,这个问题从没进入过我的脑海。先生接着说:“开水本身就蕴含了水与火两种物质,在这样的水深火热之中,如果是你,你舒服吗?”这个倒是马上就有答案了,肯定不舒服!接近100度的水温,别说人类,一切生物都会被烫得皮开肉绽。以前我们常说“草木无情”,可是越来越多的科学实验已经证实,植物可以看、可以听,有嗅觉、有触觉,有喜有怒,会恐惧也会哀伤,甚至能感同身受周围人的心理变化。这也从科学的角度验证了先生说的“万物唯识”。“想一想,在喝茶人的眼里,茶叶是不是越嫩越好?这在茶树来说,每一片嫩叶的采摘都是身体刚刚生出的一部分被残忍地折断了,就像人被卸了手足一样。这不是杀戮是什么?”

  杀戮?那不是战争片上才有的吗?炮火啊、枪弹啊、鲜血淋漓啊,这些才是我们脑海中的杀戮啊,怎么和平年代有杀戮呢?

  先生以前时不时就会问我们,你们吃肉、吃菜不?你们上市场买菜不?你们看市场上那些杀鸡的杀鱼的残忍不?被先生突然问起的时候,有些丈二和尚摸不着头脑。为了表示自己有慈悲心,常常地要附和着说,哎呀,太残忍了,看得我一身鸡皮疙瘩。先生听了也不说话。现在想起来,先生那时开始就一直在启迪我们,“杀戮”是一种常态,生活中无处不在,只是我们对此熟视无睹罢了。佛家弟子不吃荤,认为那是杀生,所以只要是会动的都不能吃,听说鸡蛋也是不能吃的,但是素菜可以吃。现在我们知道植物也是有“意识”的,这难道不也是杀生吗?可是不杀生我们吃什么、怎么存活呢?善良的人们从来没有意识到自己每天也在演绎着杀戮:羸弱的植物们扎根土地,本可以在天地间自生自灭,人们为了自己的口腹采摘了它们,这对植物们来讲,不就是惨绝的屠戮吗?

  说回茶叶。被采摘下来之后,还要经过繁复的加工过程,其中不乏高温杀青、揉捻发酵,这些都是对作为生物的茶叶本身破坏性极强的摧残,直到把它们制成能生发色香味的成品茶。然而这还远远没有结束。当茶客们开始品茗论道的时候,茶叶还要在一次次的水火交融中备受煎熬。“这个时候,你还觉得喝茶是一件高雅的事吗?”先生看着我们说。我已经很有些振聋发聩之感了。先生所说完完全全颠覆了我们之前对茶、喝茶的所有认知,可是又真切到无可辩驳。我们曾经学到了诸多的茶艺技术和所谓的茶道精神,可是却从来不曾碰触到这最本质的真实——存在于杯中的杀戮。

  原来当我们品评着茶的品种,种茶的土壤、气候,只是为了一次次更好的杀戮;当我们闻着清香,品着甘美,谈论着琴棋书画,都基于我们完成了一次次的杀戮!在这样的真实面前,哪里还有什么“中庸和平”、“淡泊宁静”、“清净无为”?

  杯中充满了杀戮,难道我们就不喝茶了吗?草木有情,难道我们也要像佛家弟子不吃荤菜那样连青菜都不吃了吗?不,宋志锋先生从来都不是伪道统,先生只是挑明了一个事实的真相。

  一说起杀戮,正如我最初的反应一样,我们的平常识会自然而然地归结到不好的、邪恶的那一类。正如我们为人父母在引导小孩的时候,常常会告诉他要学好,不要学坏。这里不能不说说先生的“无善无恶”观。 先生常常告诫我们,这世间本来就没有善恶之分,“吞噬无对错,自肥兮”。先生说,在植物的世界里,比如说大自然里的一棵大树,它的根植很深很广,它所需要的阳光、雨露、以及各种养分就会很多,吸收的能力也很强。相比之下,在它周围的小花小草,所需的养分较少,吸收的能力也较弱。如果在养料充沛的时候,彼此可以和平共处。如果养料有限,大树庞大的根系就会毫不客气地先满足自己的需要,而小花小草由于吸收能力弱,无力抗衡,只能收拾些残羹剩渣。如果养分长时不足,最先枯死的就是那些吸收能力最弱的小花小草了。在动物世界就更好理解了,我们都知道“弱肉强食”的丛林法则,只有强弱之分,只有直接的吞噬与被吞噬。人之于植物、动物也是一样的,人要生存,必须要吞噬各种食物来维持生命能量,我们的食物就包括动物和植物,因为比较而言,人类是强者,有能力把这些植物和动物变成餐桌上的菜品。可是在人类社会,由于复杂的社会关系和利益需求,人们往往会把这种“弱肉强食”的自然法则套上“道德”的框架,这才有了纷纷扰扰的“善”与“恶”。

  “道德”的社会学概念为:“道”是万物万法之源,创造一切的力量;“德”是为顺应自然、社会和人类客观需要去做事的行为,不违背自然发展规律,去发展自然、发展社会,提升自己的践行方式。这里也没有善和恶的评判,需要弄清楚的是,什么才是万物万法之源?怎样才叫顺应自然、社会和人类客观需要?

  先生经常讲“自利”和“利他”,“自利”是前提,同时能“利他”。先生在帮助我们破除“善恶”观的时候,总是会讲到一个典型的例子——唐太宗李世民。李世民为了夺取皇位,弑兄杀弟,逼父退位,这从道义上来讲,是为不孝不仁、不忠不义。然而他当上皇帝之后,励精图治,文治武功,开创了中国历史上自汉以来第二个黄金时代,被后人尊为一代圣君。李世民的一生沾满了血腥,云顶娱乐官网400。从早期推翻隋朝的武装起义到“玄武门之变”,再到后来征服西域,一路上都是鲜血淋淋的杀戮,可是他带给了他的亿万子民一百三十年的繁荣昌盛。这里面孰为善、孰为恶?

  当我们众人都在沉默中若有所思的时候, 先生说道:“茶叶在自身经历水火交融的煎熬之后,散发出香气,给予饮者甘美的茶汤,可以说是涅槃了,茶识得到了升华。这才是喝茶时候要感悟的茶的德行。”从茶壶里流淌出来的茶汤,成为了人们喜爱的饮物,不仅其养生功效被人们所津津乐道,而且由茶艺茶道衍生出来的茶文化也在人类瑰丽的文化宝库中占据了一席之地。据统计,自晋至清,与茶事有关的广义茶诗就有18000首,还有数不胜数的茶诗、茶画、茶书、茶歌、茶戏等等文艺作品,汇成了烟波浩瀚的茶文化。不仅如此,作为中华民族“国饮”的茶,早在公元6到8世纪就传入朝鲜、日本,14世纪开始传入中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区,16世纪传入欧洲,18世纪传入北美。中国茶在初入欧洲之时几乎风靡整个欧洲,成为当时贵族阶层的时尚饮品。如今,全世界五大洲有50多个国家种植茶,120多个国家的20亿人有饮茶习惯,茶和茶文化的传播已经遍及全球。

  想当初,茶叶未被采摘之时,它们在茶园自在逍遥,却也默默无闻,在晨露夕雨中自生自灭。如今的它们虽然历经过身体分离(被采)、外力揉压(被制)、水火煎熬(被冲泡)的痛苦,然而最终成就了价值,被广为传播,蜕变成强大的新识,覆盖了整个世界。 先生说,这是活生生的杀身成仁、舍生取义。先生讲的茶道新识,正是这种基于被杀戮的、不能掌控自己命运的旧识在磨难中获得了重生,成就了利他的新识,从而得到了世界的认可与赞美!

  茶识的蜕变过程很有代表性,不管是人自身的成长,还是历史上朝代的更替,亦或是当今国与国之间的纷争,说白了都是新识与旧识的抗衡与较量。我们常常用脱胎换骨来形容一个人的变化,不管是外表还是思想,脱胎换骨意味着新识的建立,旧识的灭亡。有些转换轻而易举,然而有些转换却是让人撕心裂肺的痛苦过程。朝代的更替也是如此,每个朝代都有自己的识,我们常说某个朝代“气数已尽”,其实就在说这个朝代的旧识已经走向衰败、死亡,这个时候另一个新识就会取而代之,而其过程和手段就是杀戮和战争。再说到当今国与国的关系,焦点在于资源,表现依然是强识的吞噬与弱识的被吞噬。杀戮和战争并不遥远,它们存在于我们生活的方方面面,更是推动我们自身成长和社会进步的原动力。先生说:“战争扩张是强大的核心,停止扩张是走向死亡的开始。”我们不需要害怕、躲避杀戮和战争。在杀戮和战争中,强者更强,弱者淘汰,精纯的能量被保留下来,汇聚成为我们的地球识。唯有不断地更新血液,以新代旧,地球识才能永葆青春,永不衰亡。

  课后不久,我们跟随先生分别游了潮州的凤凰山和福建的武夷山,见到存活了三百多年的老宋茶树和大红袍老茶树。先生很欣喜,在茶树下驻足、流连。几百年来,由这些老茶树嫁接移植的茶子茶孙们已经不可胜数了。阳光下,茶园中,老茶树们依然枝繁叶茂,生机勃勃。它们无疑是茶树中的最强者,也是地球上珍贵的精华能量,历经磨难却依然昂扬!

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